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• Composición corporal por bioimpedancia y estado nutricional mediante mini Nutritional Assessment en adultos mayores rurales de Cuenca, Ecuador

  Resumen:

  El envejecimiento altera la composición corporal y el estado nutricional. El Mini Nutritional Assessment (MNA) es el referente para detectar malnutrición, pero su relación con la bioimpedancia (BIA) es poco estudiada en el ámbito rural latinoamericano. Analizar la correlación entre parámetros de BIA y el MNA en adultos mayores rurales de Cuenca, Ecuador. Estudio observacional, descriptivo y transversal. Se incluyeron 316 adultos mayores (≥60 años; 68,7% mujeres; edad media 74,3±7,6 años) de las parroquias rurales de Sinincay, Ricaurte y El Valle. Se evaluó la composición corporal por BIA multisegmental y el estado nutricional mediante MNA completo. Los datos se analizaron con las pruebas de Spearman, Kruskal-Wallis y U de Mann-Whitney. El MNA reportó 43,4% en riesgo de malnutrición, 14,6% con malnutrición y 43,4% normales. No hubo correlación significativa entre los parámetros de BIA y el MNA (p>0,05), salvo para la edad cronológica (r=-0,157) y corporal (r=-0,127). Se hallaron diferencias significativas entre grupos nutricionales en masa muscular (p=0,033) y tasa metabólica basal (TMB; p=0,028); paradójicamente, el grupo desnutrido presentó mayor masa muscular (21,9±5,0kg) y TMB (1264±192 kcal/día) que el grupo en riesgo (p<0,05). Los parámetros clásicos de composición corporal por BIA no se correlacionaron significativamente con el puntaje MNA global, lo que sugiere que el MNA captura dimensiones funcionales, dietéticas y sociales no reflejadas en las medidas de BIA. Se recomienda integrar ambas herramientas para un diagnóstico nutricional integral.

  Autor/a/es/as: Mariela Katherine Lema Robles, Claudia Jazmín Niño Peñaranda, Fanny Cecilia Rodríguez Quezada

  Fecha de publicación: 2026-10-08 00:00:00

• El equilibrio postural dinámico está mediado por la composición corporal y la antropometría en adultas mayores de zonas rurales del Ecuador

  Resumen:

  El envejecimiento conlleva una serie de cambios fisiológicos que afectan la composición corporal, la calidad muscular y el control postural, factores estrechamente vinculados con el riesgo de caídas y deterioro funcional. La masa magra segmentaria, el índice de masa corporal (IMC) y el ángulo de fase (PhA) han demostrado ser predictores relevantes de estabilidad en adultos mayores. La literatura reciente sugiere que la obesidad y la baja calidad muscular se asocian con menor complejidad en el control postural, mientras que una mayor masa magra y PhA se relacionan con mejor equilibrio y menor riesgo de caídas. Investigar la relación entre la composición corporal y la antropometría con el equilibrio postural dinámico en adultas mayores de zonas rurales del Ecuador, evaluadas mediante la Escala de Tinetti. Estudio observacional analítico de corte transversal. Se incluirán adultos mayores ≥65 años, divididos por categorías de IMC. Se aplicará bioimpedancia multifrecuencia (BIA) para estimar masa magra segmentaria y PhA. La calidad muscular se calculará como fuerza relativa a masa magra mediante dinamometría. Se espera encontrar que mayor masa magra segmentaria y PhA elevado se asocian con mejor control postural, mientras que la obesidad se relaciona con menor estabilidad.

  Autor/a/es/as: Jenny Germania Zaruma Sarango, Maria Graciela Merchan Coronel, Angélica Carolina Guaraca Pino

  Fecha de publicación: 2026-10-08 00:00:00

• Índice de masa corporal, circunferencia de cintura y función cognitiva en adultos mayores de zonas rurales de Cuenca, Ecuador

  Resumen:

  La relación entre el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de cintura (CC) y el deterioro cognitivo en adultos mayores no es consistente en la literatura internacional, y existe escasa evidencia en poblaciones rurales latinoamericanas. Determinar la asociación entre IMC, CC y función cognitiva en adultos mayores rurales de Cuenca, Ecuador, identificando los factores independientes del estado cognitivo. Estudio transversal en 316 adultos mayores (≥65 años) de parroquias rurales del cantón Cuenca. La función cognitiva se evaluó con el MMSE y la depresión con la escala Yesavage-15. Se calcularon correlaciones de Spearman y Pearson, y se construyeron modelos de regresión lineal múltiple ajustados. El 69.5% de los participantes presentó algún grado de compromiso cognitivo (puntaje MMSE medio: 22.7±7.0). El IMC y la CC no mostraron correlación significativa con el MMSE (rs=0.002, p=0.979 y rs=0.021, p=0.773, respectivamente). La depresión (Yesavage rs=−0.278; p<0.001) y la edad (rs=−0.225; p<0.001) fueron los factores más correlacionados con el MMSE. En el modelo de regresión ajustado (R²=0.214), el puntaje de depresión (β=−0.431; p<0.001), el sexo masculino (β=1.960; p=0.032) y el nivel educativo (β=2.381; p=0.003) fueron predictores independientes significativos; el IMC y la CC no alcanzaron significancia en ningún modelo. La función cognitiva en adultos mayores rurales de Cuenca no se asocia con la adiposidad corporal, sino con la depresión, la edad y el nivel educativo. Estos hallazgos subrayan la necesidad de intervenciones que aborden la salud mental y la educación como determinantes del envejecimiento cognitivo saludable.

  Autor/a/es/as: Mixini Anais Calderón Madrid, Claudia Jazmín Niño Peñaranda, Gloria Cecilia Durazno Montesdeoca

  Fecha de publicación: 2026-10-08 00:00:00

• Relación entre tasa metabólica basal y la composición corporal en adultos mayores de zonas rurales de Cuenca, Ecuador

  Resumen:

  La tasa metabólica basal (TMB) es el principal componente del gasto energético total y mantiene una relación bien documentada con el sexo, la edad y la masa libre de grasa. Sin embargo, el impacto de otros componentes de la composición corporal, como la masa grasa total, el porcentaje de grasa y la grasa visceral, sobre la TMB en adultos mayores rurales ha sido poco estudiado. Investigar la correlación entre la TMB y los parámetros de composición corporal obtenidos por bioimpedancia eléctrica (BIA) en adultos mayores de zonas rurales de Cuenca, Ecuador. Estudio observacional transversal con 316 adultos mayores (≥65 años) residentes en las parroquias rurales de Sinincay, Ricaurte y El Valle. La composición corporal se evaluó mediante BIA multifrecuencia (Charder U310) y la TMB mediante la fórmula predictiva del equipo. Se analizaron masa muscular esquelética, masa grasa, porcentaje de grasa, grasa visceral y masa magra. Se realizaron correlaciones de Pearson y Spearman, además de modelos de regresión lineal múltiple por pasos ajustados por sexo y edad. Se aplicaron criterios de inclusión y exclusión. La muestra incluyó 316 participantes (68.7% mujeres), con edad media de 74.3 ± 7.6 años e IMC de 27.6 ± 4.7 kg/m². La masa muscular fue el predictor más fuerte de la TMB (r=0.69; p<0.001). En los modelos de regresión múltiple, la masa muscular fue el único predictor independiente significativo de la TMB (β=19.6 kcal/kg; IC95% 16.1–23.0; p<0.001), mientras que la masa grasa total no mostró asociación independiente. El porcentaje de grasa corporal presentó una asociación inversa con la TMB (β=−4.1; p=0.002). El modelo final explicó el 53.4% de la variabilidad de la TMB (R²=0.534). La masa muscular es el principal determinante de la TMB en adultos mayores rurales ecuatorianos. Su preservación mediante ejercicio y una adecuada ingesta de proteínas representa la estrategia más eficaz para mantener la TMB y favorecer el manejo del peso corporal.

  Autor/a/es/as: Erika Melisa Ganzhi Neira, Claudia Jazmín Niño Peñaranda, Ana Beatriz Guapacasa Yanza

  Fecha de publicación: 2026-10-08 00:00:00

• Inseguridad alimentaria y deterioro cognitivo en adultos mayores de zonas rurales del Ecuador

  Resumen:

  La inseguridad alimentaria en adultos mayores constituye un desafío creciente para la salud pública, especialmente en contextos rurales donde el acceso a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados es limitado. Esta condición se asocia con alteraciones en la calidad de la dieta, el estado emocional, la composición corporal y el riesgo cardiometabólico, configurando un perfil de vulnerabilidad que exige abordajes interdisciplinarios. La evidencia científica ha mostrado asociaciones entre inseguridad alimentaria, depresión, obesidad, hipertensión, dislipidemias y menor adherencia a patrones dietéticos saludables. Comprender la interacción entre inseguridad alimentaria, entorno alimentario, calidad de la dieta e indicadores clínicos y emocionales es clave para diseñar intervenciones efectivas. Investigar la asociación entre la inseguridad alimentaria y el deterioro cognitivo en adultos mayores de zonas rurales de la provincia del Azuay, Ecuador, e identificar los posibles mediadores de esta relación. Estudio transversal con 316 adultos mayores (≥65 años) de las parroquias Sinincay, Ricaurte y El Valle. La seguridad alimentaria se evaluó mediante la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA); el estado cognitivo con la Escala de Tinetti; la depresión con la Escala de Depresión Geriátrica de Yesavage y el riesgo social con la escala de Lawton y Brody. Se realizaron regresiones lineales multivariables y análisis de mediación. Se analizaron datos de 312 adultos mayores [media (DE) de edad 74.3 (7.6) años; 68.3% mujeres]. La prevalencia de inseguridad alimentaria severa fue del 5.8%. La inseguridad alimentaria severa (versus seguridad alimentaria) se asoció con 6.87 (IC 95%=0.38–13.36) puntos más de deterioro cognitivo en la escala de Tinetti. La depresión (23.7%; p=0.035), la dificultad para dormir (34.2%; p=0.014) y el riesgo social (14.3%) mediaron parcialmente esta asociación. En conjunto, los mediadores explicaron el 54.3% de la asociación. La inseguridad alimentaria se asoció con mayor deterioro cognitivo en adultos mayores de zonas rurales del Ecuador. Intervenciones dirigidas a mejorar la seguridad alimentaria podrían beneficiar adicionalmente la salud cognitiva de esta población.

  Autor/a/es/as: Tania Jhoanna Alulima Quinche, Claudia Jazmín Niño Peñaranda, Marcia Yolanda Cobos Alvarracin

  Fecha de publicación: 2026-10-07 00:00:00